160㎡互動體驗式川菜館?裝修設計
日期:2025-07-14 16:59:36
現在人吃飯就愛新鮮,讓客人自己動手參與做川菜,設個擂椒區、選辣區,再弄個現炒區,開放式的空間,擺著各種工具,突出 “新鮮現做”,帶孩子來的家庭,還有喜歡動手的客人,肯定愛來。
門口是透明玻璃門,旁邊弄了面 “辣椒墻”,掛著 10 種辣椒標本,標著辣度,客人能摸摸聞聞,門口擺個試吃臺,放著小份的麻婆豆腐,路過能嘗嘗。
屋子中間設了擂椒臺,擺著擂缽和辣椒,客人能自己擂蘸料。選菜區擺著新鮮食材,都帶著標簽,“本地土雞”“汶川甜椒” 啥的,現點現稱。
屋里放著 8 張圓桌,方便拼桌,配著舒服的椅子,墻上掛著川菜制作步驟圖,圖文并茂的,房梁上懸著工具架,擺著各種炒勺,還標著用途。
菜單上附了 “互動指南”,教客人怎么擂椒。點完菜送張 “川菜小課堂” 卡片,上面講著食材的故事。孩子來能免費穿小廚師服,在師傅指導下做點簡單的涼菜,挺有意思的。
作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司
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